2019年 飲み鉄 恵那山 純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒
- 2019/02/19
- 13:18
今回の飲み鉄は岐阜県中津川市のはざま酒造「恵那山」です。
山田錦の純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒。
「恵那山の水にて醸す 此の酒を酌みて 我が世は楽しかりけり」だそうです。
フレッシュで非常に美味しく、我が世が楽しくなるお酒でした。
雄町、愛山、美山錦…色々な酒米のお酒を楽しみましたが、
結局山田錦が1番柔らかい甘みを感じて好きな気がします。
さて恵那山には6年前の5月に登りました。
日本酒のラベルに描かれている通り、穏やかな風貌の山です。
山頂近くは残雪でツボ足でしたが、
アルプスの山並みやカモシカに出会えたことが思い出深いです。
下山後には中津川市内にあるはざま酒造の蔵も訪問しました。
さらに恵那山を見ながら走る明知鉄道にも初乗車。
明智まで単純往復なので沿線の写真は撮っていませんが…
2013年5月15日 明知鉄道明智駅 アケチ11
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